Nutella-Kekskuchen
Der schokoladige Genuss in deinen Händen
Stell dir vor, du beißt in einen warmen, schokoladigen Keks – die Kombination aus Cremigkeit und Knusprigkeit tanzt auf deiner Zunge. Wenn du nach einem schnellen und einfachen Dessert suchst, ist dieser Nutella-Kekskuchen genau das Richtige für dich. Er ist nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch der perfekte Seelentröster für jeden Anlass!
Warum dieses Rezept funktioniert
Du wirst dieses Rezept lieben, weil es:
- Superschnell zuzubereiten ist und nur wenige Zutaten benötigt.
- Jedes Mal für einen himmlischen Schokoladengenuss sorgt.
- Die Verbindung aus Keksen und Kuchen perfekt vereint – das Beste aus beiden Welten!
Zutaten
Du brauchst keine ausgefallenen Zutaten – nur das hier:
- 200g Nutella
- 125g Butter
- 150g Zucker
- 2 Eier
- 300g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- Schokoladenstückchen (optional)
Anleitung
So einfach geht’s:
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
- Eier und Nutella hinzufügen und gut vermischen.
- Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und alles zu einem Teig verrühren.
- Nach Belieben Schokoladenstückchen unterheben.
- Den Teig auf ein Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
- Für etwa 20-25 Minuten backen, bis der Cookie-Kuchen goldbraun ist.
- Abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
Nutella-Kekskuchen zubereiten – Überblick & Profi-Tipps
Die Zubereitung des Nutella-Kekskuchens ist ein Kinderspiel. Er ist in wenigen Schritten fertig und du wirst mit einem traumhaften Duft belohnt. Achte darauf:
- Die Butter sollte zimmerwarm sein, um eine cremige Konsistenz zu erzielen.
- Lass den Kuchen gut abkühlen, damit er leichter zu schneiden ist.
- Timing ist alles: Überprüfe den Kuchen nach 20 Minuten, um ein Überbacken zu vermeiden.
Nutella-Kekskuchen servieren
Serviere den Kuchen warm mit:
- Einer Kugel Vanilleeis – die Kombination ist einfach himmlisch!
- Frischen Beeren für einen fruchtigen Kontrast.
- Ein wenig Puderzucker obenauf für die schöne Optik.
Nutella-Kekskuchen aufbewahren
Bewahre den Kekskuchen in einem Luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Er hält sich bis zu 5 Tage frisch. Du kannst ihn auch einzelne Stücke einfrieren – sie sind bis zu 3 Monate haltbar. Zum Aufwärmen einfach kurz in die Mikrowelle legen oder im Ofen erwärmen.
Tipps für das beste Nutella-Kekskuchen
- Nutella kann durch andere Nuss-Nougat-Cremes ersetzt werden.
- Achte auf die Konsistenz des Teigs; er sollte leicht klebrig sein.
- Verwende eine Backform mit Antihaftbeschichtung, um das Herausnehmen zu erleichtern.
Variationen
- Für eine vegane Variante ersetze die Eier durch Apfelmus oder Leinsamen.
- Füge eine Prise Chili hinzu für einen scharfen Kick.
- Mache ihn kinderfreundlich und verwende bunten Streuseln als Dekoration.
FAQ
Kann ich die Butter ersetzen?
Ja, du kannst Margarine verwenden, für einen ähnlichen Geschmack.
Wie lange hält es?
Der Nutella-Kekskuchen bleibt im Kühlschrank etwa 5 Tage frisch.
Kann man ihn einfrieren?
Ja, einzelne Stücke kannst du bis zu 3 Monate einfrieren. So hast du immer einen süßen Snack parat!
Nutella-Kekskuchen
Ingredients
Method
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
- Eier und Nutella hinzufügen und gut vermischen.
- Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und alles zu einem Teig verrühren.
- Nach Belieben Schokoladenstückchen unterheben.
- Den Teig auf ein Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
- Für etwa 20-25 Minuten backen, bis der Cookie-Kuchen goldbraun ist.
- Abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
