Go Back

Apfel-Camembert-Spieße mit Walnüssen

Diese Apfel-Camembert-Spieße kombinieren cremigen Camembert, saftige Äpfel und knusprige Walnüsse zu einem unwiderstehlichen Snack.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Spieße
Course: Snack, Vorspeise
Cuisine: Deutsch, Vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Spieße
  • 2 Stück große Äpfel (gewaschen und in Würfel geschnitten) Verwende milde Äpfel wie Gala oder Jonagold.
  • 200 g Camembert (in Würfel geschnitten) Kann durch Brie ersetzt werden.
  • 100 g Walnüsse (grob gehackt) Alternativ können Pinienkerne verwendet werden.
  • 1 Esslöffel Honig Experimentiere mit verschiedenen Honigsorten für neue Geschmackserlebnisse.
  • 1 Teelöffel Zimt Dient zur Aromatisierung der Honig-Mischung.
  • 1 Packung Spieße oder Zahnstocher

Method
 

Vorbereitung
  1. Die gewaschenen Äpfel in gleichmäßige Würfel schneiden, etwa 2 cm groß.
  2. Den Camembert ebenfalls in gleich große Würfel schneiden, sodass sie gut auf die Spieße passen.
  3. Eine Pfanne ohne Öl erhitzen und die grob gehackten Walnüsse darin bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten leicht rösten, bis sie goldbraun sind. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Zusammenstellen der Spieße
  1. Auf jeden Spieß abwechselnd einen Apfelwürfel, einen Camembertwürfel und eine kleine Menge gerösteter Walnüsse stecken. Dies wiederholen, bis die Spieße voll sind.
  2. In einer kleinen Schüssel den Honig mit dem Zimt vermischen.
  3. Die fertigen Spieße auf einer Platte anrichten und mit der Honig-Zimt-Mischung beträufeln. Sofort servieren.

Notes

Lass die Spieße ruhig etwas stehen, damit sie ihre Aromen entfalten können. Röste die Walnüsse immer auf niedriger Hitze, um ein besseres Röstaroma zu erzielen. Achte darauf, die Apfelstücke gleichmäßig zu schneiden und vermeide es, die Spieße zu lange stehen zu lassen.