Milch mit Zucker aufkochen. Die Milch zum Kochen bringen und den Zucker darin auflösen.

Puddingpulver anrühren. Das Puddingpulver in der restlichen Milch anrühren und anschließend zur kochenden Milch geben. Gut umrühren und abkühlen lassen.

Teig zubereiten. Für den Teig Butter, Zucker, Ei, Mehl und Backpulver verkneten, bis eine homogene Masse entsteht.

Tarteform vorbereiten. Eine Tarteform einfetten und den Teig gleichmäßig darin auslegen.

Pudding verteilen. Den abgekühlten Pudding auf den Teig geben und gleichmäßig verstreichen.

Blaubeeren hinzufügen. Die Blaubeeren gleichmäßig auf dem Pudding verteilen.

Streusel bestreuen. Mit vorbereiteten Streuseln oder zerbröseltem Teig bestreuen.

Backen. Bei 180 °C ca. 45 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.