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Cremige Orzo mit Brokkoli

Ein schnelles, cremiges Wohlfühlgericht mit Orzo und Brokkoli, perfekt für die ganze Familie.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Tasse Orzo-Nudeln
  • 2 Tassen Gemüsebrühe oder Hühnerbrühe
  • 1 Tasse Brokkoli-Röschen Frisch oder tiefgefroren
  • 1 Tasse geriebener Gouda-Käse Hochwertigen Gouda verwenden
  • 1/2 Tasse Schlagsahne

Method
 

Zubereitung
  1. Öl in einem großen Topf erhitzen.
  2. Zwiebel glasig anbraten.
  3. Knoblauch und Orzo hinzufügen, kurz anrösten.
  4. Brühe dazugeben und zum Kochen bringen. Brokkoli hinzufügen und köcheln lassen.
  5. Vom Herd nehmen, Schlagsahne und Käse unterrühren.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und warm servieren.

Notes

Achte darauf, die Orzo-Nudeln al dente zu kochen. Verwende genug Öl, damit die Zwiebeln nicht anbrennen. Koche die Orzo-Nudeln nicht zu lange, damit sie nicht matschig werden.