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Fanta Cake mit Erdbeeren

Ein erfrischender Kuchen mit Fanta und frischen Erdbeeren, ideal für jeden Anlass.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch, Süßspeise
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 ml Fanta Zimmertemperatur für besseres Aufgehen
  • 300 g Mehl
  • 250 g Zucker Für zusätzliche Süße kann ein Esslöffel mehr hinzugefügt werden
  • 4 Eier Kann durch Apfelmus oder Chia-Samen ersetzt werden
  • 100 ml Öl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
Für die Dekoration
  • 250 g Erdbeeren Frisch, gewaschen und geputzt

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
  2. In einer Schüssel Eier und Zucker schaumig schlagen.
  3. Öl und Fanta hinzufügen und gut vermischen.
  4. Mehl, Backpulver und eine Prise Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
  5. Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
Backen
  1. Die Erdbeeren unter den Teig heben.
  2. Den Teig in eine gefettete Springform gießen und gleichmäßig verteilen.
  3. Im vorgeheizten Ofen ca. 30-35 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
  4. Abkühlen lassen und nach Belieben dekorieren.

Notes

Für beste Ergebnisse den Kuchen gut auskühlen lassen, bevor dekoriert wird. Im Kühlschrank bleibt er bis zu 3 Tage haltbar, im Gefrierfach bis zu 3 Monate.