Go Back

Fingerfood-Taschen

Knusprige und cremige Fingerfood-Taschen, ideal für Partys und Buffets, die schnell zubereitet werden können.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 6 Stücke
Course: Fingerfood, Snack
Cuisine: International
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Fingerfood-Taschen
  • 1 Packung Blätterteig
  • 200 g Frischkäse
  • 50 g Kräuter (z. B. Schnittlauch oder Basilikum)
  • 100 g Käse (z. B. Feta oder Gouda)
  • 100 g Gemüse (z. B. Paprika, Zucchini)
  • 100 g Schinken oder Speck
  • 1 stück Eier (für die Glasur) Aufgeschlagen

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 200 °C vor.
  2. Roll den Blätterteig aus und schneide ihn in Quadrate.
  3. Mische den Frischkäse mit den Kräutern und dem Käse.
  4. Belege jedes Quadrat mit etwas Gemüse und einer Scheibe Schinken oder Speck.
  5. Klappe die Teigstücke zu kleinen Taschen und presse die Ränder gut zusammen.
  6. Bestreiche sie mit dem verquirlten Ei.
  7. Backe die Fingerfood-Taschen ca. 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Notes

Variiere die Füllungen nach Belieben und lasse die Taschen nach dem Backen kurz abkühlen, bevor du sie servierst. Frische Dips wie Joghurtdip oder Salsa passen hervorragend dazu. Bewahre übrig gebliebene Taschen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf (halten bis zu 3 Tage) oder friere sie ein (halten bis zu 3 Monate).