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Fingerfood Variationen

Diese sechs einfachen Fingerfood-Varianten sind perfekt für jede Feierlichkeit und lassen sich schnell und kreativ zubereiten.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 6 servings
Course: Fingerfood, Snack
Cuisine: International
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Mini-Laugenspieße
  • 3 Stück TK-Laugenstangen
  • 18 Stück Mini-Gewürzgurken
  • 18 Stück Mini-Cabanossis
  • Grobes Salz
  • Zahnstocher
Für die Mini-Lachs-Burger
  • 10 Stück Mini-Pizzabrötchen
  • 100 g Kräuterfrischkäse
  • 1/2 Stück Salatgurke
  • 200 g Räucherlachs
Für die Tortellini-Spieße
  • 1 Packung Tortellini (gekocht & abgekühlt)
  • 200 g Kirschtomaten
  • 200 g Salami
  • 3-4 EL Pesto
  • frisches Basilikum
  • Zahnstocher
Für die Bruschetta
  • 1 Stück Ciabatta
  • 2 Stück Fleischtomaten
  • 3-4 Zehen Knoblauch
  • 5 EL Olivenöl
  • frisches Basilikum
  • Salz & Pfeffer
Für die Wrap-Spieße
  • 2 Stück Wraps
  • 150 g Kräuterfrischkäse
  • 6 Scheiben Käse
  • 6 Scheiben Schinken
  • 4 Blätter Salatblätter
  • z.B. schwarze Oliven (optional)
  • Zahnstocher
Für die Eiersalat-Toasts
  • 6 Stück Eier (hartgekocht)
  • 4 Scheiben Bacon
  • 4 Scheiben Toast
  • 2 Stück Saure Gurken
  • 2 EL Mayonnaise
  • 1-2 EL Zitronensaft
  • 1 EL Senf
  • 1 EL Schmand
  • Salz & Pfeffer

Method
 

Mini-Laugenspieße
  1. Schneide die Laugenstangen in kleine Stücke, stecke abwechselnd mit Mini-Gewürzgurken und Cabanossis auf Zahnstocher. Mit grobem Salz bestreuen.
Mini-Lachs-Burger
  1. Halbiere die Mini-Pizzabrötchen, bestreiche sie mit Kräuterfrischkäse und belege sie mit Räucherlachs und Salatgurke. Zusammenklappen und mit einem Zahnstocher fixieren.
Tortellini-Spieße
  1. Stecke abwechselnd Tortellini, Kirschtomaten und Salami auf Zahnstocher. Träufele etwas Pesto darüber und garniere mit frischem Basilikum.
Bruschetta
  1. Röste dünne Scheiben vom Ciabatta. Mische gewürfelte Fleischtomaten, zerdrückten Knoblauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer. Auf das Brot geben und mit frischem Basilikum belegen.
Wrap-Spieße
  1. Bestreiche die Wraps mit Kräuterfrischkäse, lege Käse, Schinken und Salatblätter darauf. Aufrollen, in Stücke schneiden und mit Zahnstocher fixieren. Optional mit schwarzen Oliven garnieren.
Eiersalat-Toasts
  1. Mische die gewürfelten hartgekochten Eier mit Bacon, gewürfelten saure Gurken, Mayonnaise, Zitronensaft, Senf, Schmand, Salz und Pfeffer. Auf die Toast-Scheiben geben und servieren.

Notes

Plane genug Zeit für die Zubereitung ein, um den Stress zu minimieren. Achte darauf, die Zutaten frisch zu kaufen; sie beeinflussen den Geschmack erheblich. Halte alle vorbereiteten Zutaten bereit, um effizient arbeiten zu können. Verwende hochwertige Öle und Gewürze für ein intensiveres Aroma.