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Fladen

Diese warmen, goldbraunen Fladen sind einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass. Sie duften nach Olivenöl und bieten eine knusprige Kruste sowie einen weichen Kern.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Snack, Vorspeise
Cuisine: Mediterran
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Mehl Du kannst Dinkelmehl für einen nussigen Geschmack verwenden.
  • 300 ml Wasser Lauwarmes Wasser verwenden, um die Hefe optimal aktivieren zu können.
  • 1 TL Salz
  • 10 g Hefe Trockenhefe kann ebenfalls verwendet werden.
  • 2 EL Olivenöl Kann durch Kokosöl ersetzt werden für eine vegane Variante.

Method
 

Zubereitung
  1. Mehl, Wasser, Salz und Hefe in einer Schüssel vermengen.
  2. Den Teig kneten, bis er geschmeidig ist.
  3. Den Teig ruhen lassen, bis er aufgegangen ist.
  4. Den Teig in kleine Fladen formen.
  5. In einer Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze goldbraun backen.
  6. Warm servieren und genießen!

Notes

Die Fladen können im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Für längere Lagerung einfrieren (bis zu 3 Monate). Zum Aufwärmen einfach kurz in der Pfanne oder im Ofen bei 200°C für 5-7 Minuten aufwärmen.