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Flammkuchen-Schnecken

Knusprige Flammkuchen-Schnecken mit cremiger Füllung – perfekt für Snacks und Partys.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Snack, Vorspeise
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Schnecken
  • 1 Packung Flammkuchenteig
  • 200 g Schmand
  • 100 g Speckwürfel Kann durch Schinken oder Veggie-Alternativen ersetzt werden.
  • 1 Zwiebel In feine Ringe schneiden.
  • 150 g geriebener Käse Z.B. Feta oder Gouda für verschiedene Aromen.
  • Pfeffer
  • Salz
  • frische Kräuter (z.B. Schnittlauch oder Petersilie)

Method
 

Zubereitung
  1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Den Flammkuchenteig aufrollen und gleichmäßig mit Schmand bestreichen.
  3. Die Zwiebel in feine Ringe schneiden und gleichmäßig auf den Teig legen.
  4. Die Speckwürfel und den geriebenen Käse darauf verteilen.
  5. Mit Pfeffer und Salz würzen und frische Kräuter darüber streuen.
  6. Den Teig von der langen Seite her aufrollen und in Scheiben schneiden.
  7. Die Schnecken auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im Ofen ca. 10-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  8. Warm servieren und genießen.

Notes

Die Schnecken können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen im Ofen bei 180 °C für 5–10 Minuten wieder erhitzen. Vegan: Ersetze Schmand durch pflanzlichen Joghurt und Käse durch veganen Käse.