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Frittata-Häppchen

Köstliche, cremige Frittata-Häppchen, die schnell zubereitet werden können und ideal für Brunch oder als Snack sind.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Brunch, Snack
Cuisine: International
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 6 Stück Eier
  • 2 Tassen Verschiedenes Gemüse (z.B. Paprika, Zucchini, Spinat) Gemüse nach Wahl
  • 1 TL Gewürze (z.B. Salz, Pfeffer) Nach Geschmack
  • 2 EL Olivenöl Für das Anbraten des Gemüses

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Eier in einer Schüssel schlagen und mit Gewürzen vermischen.
  3. Das Gemüse klein schneiden und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten.
  4. Das Gemüse in die Eiermischung geben und gut vermengen.
  5. Die Mischung in eine Backform füllen und im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Minuten backen, bis die Frittata fest ist.
  6. In Stücke schneiden und servieren.

Notes

Für eine fluffige Konsistenz, etwas Milch zu den Eiern hinzufügen. Frittata-Häppchen können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden oder bis zu 3 Monate im Gefrierfach.