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Gesunde Burger Schüssel

Eine leckere und gesunde Burger Schüssel mit zartem Rinderhack, geschmolzenem Cheddar und frischem Gemüse, perfekt für einen geselligen Tag.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Abendessen, Hauptgericht, Mittagessen
Cuisine: Amerikanisch, Deutsch
Calories: 650
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Burger Schüssel
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 3 Scheiben Cheddar Für den Geschmack
  • 3 Stück Romana-Salatherzen In feine Streifen schneiden
  • 3 große Tomaten In Scheiben schneiden
  • 3 große Essiggurken In Scheiben schneiden, eine Gurke fein gewürfelt für die Sauce
  • 750 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend) In Würfel schneiden
  • 4 EL Mayonnaise (fettarm) Für die Sauce
  • 2 EL Ketchup Für die Sauce
  • 1 TL Senf Für die Sauce
  • 2-3 EL Essiggurkenwasser Für die Sauce
  • Salz & Pfeffer Nach Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Mit Ölspray, Salz, Pfeffer und Paprika Edelsüß mischen und im Airfryer bei 220 °C ca. 15 Minuten garen. Nach der Hälfte der Zeit durchschütteln. Alternativ bei 220 Grad Ober/Unterhitze für 25-30 Minuten im Backofen.
  2. Salat in feine Streifen schneiden, Tomaten und Gurken in Scheiben schneiden.
  3. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch krümelig anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
  4. Käsescheiben auf das Fleisch legen, abdecken und bei mittlerer Hitze kurz schmelzen lassen.
  5. Alles in Bowls schichten: Salat, Tomaten, Gurke, Kartoffelwürfel und Hack mit Käse.
  6. Sauce anrühren und großzügig darüber geben. Optional mit Sesam toppen.

Notes

Die Zubereitung ist ein Kinderspiel! Du kannst diese Burger Schüssel im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren und sie ist auch für das Einfrieren geeignet.