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Griechischer Nudel-Auflauf mit Feta und Hackfleisch

Ein cremiger, herzhafter Nudel-Auflauf mit Feta und Hackfleisch, der schnell zubereitet werden kann und die ganze Familie begeistert.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Griechisch
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Nudeln Helle Pasta nach Wahl
  • 400 g Hackfleisch (Rind oder Lamm) Für eine gesündere Variante können Sie auch Hähnchen verwenden.
  • 200 g Feta-Käse Kann durch veganen Käse ersetzt werden.
  • 1 Stück Zwiebel Groß, gewürfelt
  • 2 Stück Knoblauchzehen Gehackt
  • 400 g gehackte Tomaten (aus der Dose) Alternativ frische Tomaten verwenden.
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Oregano
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack
  • Kräuter (z.B. Petersilie) Zur Garnierung

Method
 

Zubereitung
  1. Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
  2. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gehackte Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
  3. Das Hackfleisch hinzufügen und gut anbraten, bis es durchgegart ist. Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
  4. Die gehackten Tomaten hinzufügen und etwa 5 Minuten köcheln lassen.
  5. Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und gut vermischen.
  6. Den Feta zerbröseln und unter die Mischung rühren, bis er leicht schmilzt.
  7. Die Mischung in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 20 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
  8. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Notes

Reste können im Kühlschrank 3–4 Tage aufbewahrt werden. Du kannst den Auflauf auch gut einfrieren.