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Grillkartoffeln in Alufolie

Saftige, würzige Grillkartoffeln in Alufolie sind die perfekte Beilage für dein nächstes Grillfest. Sie sind unkompliziert zuzubereiten und bieten einen tollen Geschmack sowie eine knusprige Textur.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Grillgericht
Cuisine: Deutsch, Sommer
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 800 g kleine Kartoffeln Für besseren Geschmack neue Kartoffeln verwenden.
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Knoblauchpulver oder 1 Knoblauchzehe (fein gehackt)
  • 1 TL getrockneter Rosmarin
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • frische Petersilie Nach Wunsch zum Garnieren

Method
 

Zubereitung
  1. Kartoffeln gründlich waschen und bei Bedarf halbieren oder vierteln, je nach Größe.
  2. In einer großen Schüssel die Kartoffeln mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver oder der gehackten Knoblauchzehe, Rosmarin, Salz und Pfeffer gut vermengen.
  3. Die gewürzten Kartoffeln in Alufolie einwickeln, sodass ein Päckchen entsteht. Achte darauf, dass die Folie gut verschlossen ist.
  4. Die Päckchen auf dem Grill bei mittlerer Hitze (180–200 Grad) etwa 30–40 Minuten grillen, bis die Kartoffeln weich sind.
  5. Nach dem Grillen vorsichtig öffnen und nach Belieben mit frischer Petersilie bestreuen.

Notes

Achte darauf, die Kartoffeln gleichmäßig zu schneiden, um eine gleichmäßige Garzeit zu gewährleisten. Halte beim Grillen die Temperatur konstant, um ein Anbrennen zu vermeiden. Lass die Päckchen nach dem Grillen kurz ruhen, um die Aromen besser entfalten zu können.