Go Back

Hähnchen-Teriyaki-Nudeln

Schnelle und köstliche Hähnchen-Teriyaki-Nudeln, perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen, die in weniger als 30 Minuten zubereitet werden können.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Asiatisch
Calories: 600
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 300 g Hähnchenbrustfilet
  • 4 EL Teriyaki-Sauce 2 EL zum Marinieren, 2 EL für das Kochen
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Sesamöl Für zusätzlichen Geschmack
  • 2 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 TL frisch geriebener Ingwer
Für die Nudeln und das Gemüse
  • 200 g Mie-Nudeln Nach Packungsanweisung kochen
  • 1 Stück rote Paprika, in Streifen geschnitten
  • 1 Stück Karotte, in dünne Scheiben geschnitten
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
  • 1 EL Pflanzenöl zum Anbraten
  • Sesamsamen optional Sesamsamen zum Garnieren

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden und mit 2 EL Teriyaki-Sauce marinieren (15 Min).
  2. Mie-Nudeln nach Packung kochen und abgießen.
  3. Öl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchen anbraten und dann herausnehmen.
  4. Knoblauch und Ingwer anbraten. Paprika und Karotte hinzufügen und kurz garen.
  5. Hähnchen zurückgeben, die restlichen Saucen einrühren und kurz köcheln lassen.
  6. Nudeln und Frühlingszwiebeln unterheben und gut vermengen.
  7. Mit Sesam garnieren und servieren.

Notes

Für die perfekte Zubereitung eine große Pfanne verwenden, damit alles genug Platz hat. Lass das Hähnchen nicht zu lange anbraten, damit es saftig bleibt. Ein Spritzer frischer Zitrone bringt noch mehr Geschmack!