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Hähnchenbrust aus der Heißluftfritteuse

Ein einfaches und schnelles Rezept für knusprige Hähnchenbrust aus der Heißluftfritteuse, perfekt als Hauptgericht oder Snack.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 7 minutes
Total Time 22 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Snack
Cuisine: Deutsche, Küche
Calories: 330
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Hähnchenbrust
  • 600 Gramm Hähnchenbrustfilet
  • 2 Teelöffel Raps- oder Olivenöl
  • 1 Teelöffel brauner Zucker
  • 2 Teelöffel Speisestärke
  • 2 Teelöffel Paprikapulver (geräuchert)
  • 0.25 Teelöffel Salz
  • 0.25 Teelöffel Knoblauchpulver

Method
 

Vorbereitung
  1. Hähnchenfilets mit dem Schmetterlingsschnitt horizontal halbieren oder dritteln, sodass dünne, circa ein Zentimeter dicke Filets entstehen.
  2. Hähnchenfilets in eine Schüssel geben und mit dem Öl verrühren.
  3. Zucker, Speisestärke, Paprikapulver, Salz und Knoblauchpulver in einer separaten Schüssel miteinander verrühren.
  4. Hähnchen mit der Gewürzmischung marinieren, bis jedes Filet gleichmäßig davon überzogen ist.
  5. Heißluftfritteuse auf 230°C vorheizen.
Kochen
  1. Hähnchenfilets nebeneinander in den Korb der Heißluftfritteuse legen.
  2. Hähnchen bei 230°C für 7 Minuten backen und nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
  3. Hähnchen in dünne Streifen aufschneiden und mit Beilagen nach Wahl servieren.

Notes

Serviere die Hähnchenbrust auf einem bunten Teller mit frischem Salat, knusprigen Pommes oder würziger Salsa. Bewahre übrig gebliebene Hähnchenstreifen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf; sie halten sich bis zu 3 Tage. Zum Aufwärmen einfach in der Heißluftfritteuse oder Mikrowelle erhitzen.