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Honig-Sesam-Hähnchen

Ein einfaches und schnelles Rezept für saftiges Hähnchen, überzogen mit süßlichem Honig und knusprigen Sesamsamen, ideal für ein unkompliziertes Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Asiatisch, International
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 4 pieces Hähnchenbrustfilets In mundgerechte Stücke schneiden.
  • 4 tablespoons Honig
  • 4 tablespoons Sojasauce
  • 2 tablespoons Sesamöl
  • 3 cloves Knoblauch (gehackt)
  • 1 tablespoon Ingwer (gerieben)
Zum Garnieren
  • 2 tablespoons Sesamsamen Kurz mitrösten.
  • 3 stalks Frühlingszwiebeln (gehackt) Zum Garnieren.
Zum Servieren
  • 4 servings Reis oder gebratenes Gemüse

Method
 

Vorbereitung
  1. Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. In einer Schüssel Honig, Sojasauce, Sesamöl, Knoblauch und Ingwer vermischen.
  3. Die Hähnchenstücke in die Marinade geben und mindestens 30 Minuten einlegen.
Kochen
  1. Eine Pfanne erhitzen und die marinierten Hähnchenstücke anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
  2. Sesamsamen hinzufügen und kurz mitrösten.
  3. Mit Frühlingszwiebeln garnieren und servieren. Dazu Reis oder gebratenes Gemüse servieren.

Notes

Das Hähnchen gut mariniert lassen – je länger, desto besser. Lass die Sesamsamen nicht zu lange in der Pfanne, sonst werden sie bitter. Die restliche Marinade kann als Soße verwendet werden. Reste im Kühlschrank bis zu 3 Tage oder portionsweise gefroren bis zu 3 Monate aufbewahren. Die Marinade am Vortag vorbereiten für mehr Geschmack.