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Knoblauch-Ecken

Krosse Knoblauch-Ecken sind ideale Snacks für gesellige Abende oder als Beilage zu Hauptgerichten, kombiniert mit aromatischem Knoblauch und herzhaftem Parmesan.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Snack, Vorspeise
Cuisine: Italienisch, Mediterran
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teig für Knoblauch-Ecken
  • 2 Tassen Allzweckmehl
  • 1 TL Salz
  • 1/2 Tasse weiche Butter
  • 1/2 Tasse Wasser Achte darauf, dass genug Wasser verwendet wird, um einen glatten Teig zu erhalten.
Füllung
  • 4 Zehen Knoblauch, gehackt Frisch gehackten Knoblauch für das beste Aroma verwenden.
  • 1 TL getrocknete Petersilie
  • 1/2 Tasse frisch geriebener Parmesan

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 200°C vor.
  2. Mische in einer Schüssel Mehl und Salz.
  3. Füge die weiche Butter und das Wasser hinzu, bis ein Teig entsteht.
  4. Knete den Teig auf einer bemehlten Fläche, bis er glatt ist.
  5. Rolle den Teig auf etwa 0,5 cm Dicke aus.
  6. Schneide den Teig in Dreiecke.
Füllung und Backen
  1. Mische in einer separaten Schüssel den gehackten Knoblauch, Petersilie und Parmesan.
  2. Verteile die Knoblauchmischung auf jedem Dreieck.
  3. Lege die Dreiecke auf ein Backblech.
  4. Backe sie 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  5. Serviere sie warm und genieße!

Notes

Die Knoblauch-Ecken können im Kühlschrank für bis zu 2 Tage aufbewahrt oder ungebacken eingefroren werden. Variiere die Menge an Knoblauch nach deinem Geschmack. Achte darauf, genug Platz zwischen den Dreiecken zu lassen, damit sie gleichmäßig backen.