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No-Bake Kuchen

Ein cremiger und fruchtiger No-Bake Kuchen, der einfach und schnell zubereitet ist – perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 4 hours
Total Time 4 hours 30 minutes
Servings: 8 Servierungen
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Boden
  • 200 g Keksbrösel Jede Art von Keks funktioniert hier
  • 100 g Butter, geschmolzen Für eine bessere Bindung der Keksbrösel
Für die Füllung
  • 400 g Quark
  • 200 ml Sahne Für eine cremige Konsistenz
  • 75 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker Für zusätzlichen Geschmack
  • 2 Päckchen Gelatine Alternativ kann auch Agar-Agar verwendet werden
  • 100 ml Wasser Zum Einweichen der Gelatine
Dekoration
  • nach Belieben Frisches Obst oder Schokolade Für die Dekoration

Method
 

Zubereitung
  1. Die Keksbrösel mit der geschmolzenen Butter vermengen und in eine Springform drücken, um den Boden zu formen.
  2. Quark, Sahne, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel gut verrühren.
  3. Die Gelatine in Wasser einweichen, dann erwärmen, bis sie aufgelöst ist.
  4. Die Gelatine langsam in die Quarkmischung einrühren.
  5. Die Quarkmasse auf den Keksboden gießen und glattstreichen.
  6. Den Kuchen für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis er fest ist.
  7. Vor dem Servieren mit frischem Obst oder Schokolade dekorieren.

Notes

Um den Geschmack zu intensivieren, lasse den Kuchen über Nacht stehen. Bewahre den Kuchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf – dort bleibt er bis zu 5 Tage frisch.