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Paprika Zucchini Sahne Hähnchen

Ein schnelles und leckeres Gericht mit cremiger Sauce, frischem Gemüse und zartem Hähnchen, perfekt für die ganze Familie.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Familienküche
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 400 g Hähnchenbrustfilet, in Würfel geschnitten
  • 1 groß Zucchini, gewürfelt
  • 1 stck rote Paprika, gewürfelt
  • 200 ml Sahne
  • 2 EL Öl (z. B. Olivenöl)
  • 1 TL Paprikapulver (gerne edelsüß)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter (z. B. Petersilie) zur Dekoration

Method
 

Zubereitung
  1. Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
  2. Hähnchenfleisch hinzufügen und rundherum anbraten, bis es goldbraun ist (ca. 5–7 Minuten).
  3. Zucchini und Paprika in die Pfanne geben und für weitere 3–4 Minuten braten, bis das Gemüse leicht weich ist.
  4. Sahne, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen, umrühren und alles kurz aufkochen lassen.
  5. Hitze reduzieren und das Gericht für weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.
  6. Mit frischen Kräutern garnieren und nach Belieben servieren.

Notes

Halte die Hitze konstant, um ein Anbrennen zu vermeiden. Lass die Sahne nicht zu lange kochen, um die Creaminess zu erhalten. Zucchini und Paprika sollten knackig bleiben, um ein Überkochen zu verhindern. Die Zutaten lassen sich bereits am Vortag vorbereiten.