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Pasta mit grünem Spargel

Ein schnelles und einfaches Rezept für Pasta, umhüllt von zartem grünem Spargel und verfeinert mit Knoblauch und Parmesan.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 portionen
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Italienisch, Mediterran
Calories: 520
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Pasta (z. B. Spaghetti oder Tagliatelle)
  • 200 g grüner Spargel In Stücke geschnitten
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 2 zehen Knoblauch Gehackt
  • 50 g Parmesan Frisch gerieben
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Method
 

Zubereitung
  1. Die Pasta nach Packungsanweisung kochen.
  2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch hinzufügen.
  3. Den grünen Spargel in Stücke schneiden und in die Pfanne geben, bis er zart ist.
  4. Die gekochte Pasta hinzufügen und alles gut vermengen.
  5. Mit frisch geriebenem Parmesan, Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Servieren und genießen.

Notes

Für mehr Geschmack einige Chiliflocken hinzufügen. Die Pasta nicht zu weich kochen; sie sollte noch Biss haben.