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Pasta mit grünem Spargel

Ein schnelles und gesundes Gericht mit grünem Spargel und Pasta, das in nur 20 Minuten zubereitet werden kann.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 2 portionen
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Pasta (z. B. Spaghetti oder Tagliatelle)
  • 250 g grüner Spargel In Stücke schneiden
  • 3 EL Olivenöl Zum Braten
  • 2 zehen Knoblauch Gehackt oder in Scheiben
  • 50 g Parmesan Frisch gerieben
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Method
 

Zubereitung
  1. Pasta nach Packungsanweisung kochen.
  2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Knoblauch hinzufügen.
  3. Den grünen Spargel in Stücke schneiden und in die Pfanne geben, bis er zart ist.
  4. Die gekochte Pasta hinzufügen und gut vermengen.
  5. Mit Parmesan, Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Servieren und genießen.

Notes

Achte darauf, den Knoblauch nicht zu lange zu braten, da er sonst bitter wird. Der Spargel sollte knackig bleiben. Für den perfekten Biss immer die Pasta al dente kochen. Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden oder eingefroren bis zu 3 Monate.