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Pesto-Drehriegel mit Mozzarella

Diese köstlichen Pesto-Drehriegel mit Mozzarella sind ein schneller Snack oder ideales Fingerfood für jede Feier.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Stück
Course: Fingerfood, Snack
Cuisine: Italienisch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Drehriegel
  • 1 Blatt Blätterteig (aufgetaut)
  • 125 ml Pesto aus dem Laden oder selbstgemacht
  • 100 g Mozzarella-Käse gerieben
  • 1 Stück Ei verquirlt, oder Milch als Alternative

Method
 

Zubereitung
  1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Den Blätterteig auf einer bemehlten Oberfläche ausrollen.
  3. Das Pesto gleichmäßig über das gesamte Teigblatt streichen.
  4. Den Mozzarella-Käse gleichmäßig über das Pesto streuen.
  5. Den Teig in etwa 2,5 cm breite Streifen schneiden.
  6. Jeden Streifen vorsichtig drehen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  7. Die Twists mit verquirltem Ei oder Milch bestreichen.
  8. 15-20 Minuten backen, bis die Twists goldbraun sind.
  9. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

Notes

Serviere die Pesto-Drehriegel warm zu einem frischen Salat. Sie können auch als Appetizer bei Partys dienen. Lagere Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage oder friere sie ein für bis zu 3 Monate.