Ingredients
Method
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Mische in einer Schüssel Mehl, Backpulver und Salz.
- Verquirle in einer anderen Schüssel Eier, Milch und Öl.
- Füge die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten hinzu und rühre, bis alles gut vermischt ist.
- Hacke die Paprika und den Käse und füge sie zusammen mit der Salami zur Mischung hinzu.
- Fülle die Muffinförmchen mit dem Teig.
- Backe sie für etwa 20 bis 25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Notes
Lass die Muffins nach dem Backen kurz abkühlen. Mit Kräuterbutter servieren für extra Geschmack. Muffins können im Kühlschrank 3-4 Tage aufbewahrt werden oder bis zu 3 Monate eingefroren werden.