Ingredients
Method
Zubereitung
- Das Hackfleisch mit Schinken, Gewürzen und Senf gut vermengen.
- Auf einem Stück Frischhaltefolie gleichmäßig auslegen und Gurkenstreifen darauflegen.
- Mit der Folie aufrollen und die Enden gut verschließen.
- In einer Pfanne Öl erhitzen und die Hackroulade rundherum anbraten.
- Zwiebeln hinzugeben und mitbraten.
- Sahne dazugeben und kurz aufkochen, dann die Hitze reduzieren und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
- In Scheiben schneiden und mit der Sauce servieren.
Notes
Achte darauf, dass das Hackfleisch gut durchmischt ist, damit die Aromen sich entfalten können. Brate die Rouladen bei mittlerer Hitze, damit sie gleichmäßig garen und nicht verbrennen. Lasse die Sauce immer kurz aufkochen, bevor du die Hitze reduzierst.