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Tomaten-Mozzarella-Tiramisu im Glas

Ein überraschend cremiges Tiramisu mit frischen Kirschtomaten und Mozzarella, ideal für Partys.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 3 hours
Servings: 4 servings
Course: Dessert, Vorspeise
Cuisine: Italienisch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Schichten
  • 400 g Kirschtomaten Frisch und sonnengereift
  • 250 g Mozzarella Mild
  • 150 g Mascarpone Für die cremige Schicht
  • 4 EL Balsamico-Essig Für die Marinade
  • 2 TL Honig Kann durch Agavendicksaft ersetzt werden
  • Basilikumblätter
  • Salz
  • Pfeffer
  • Brot oder Cracker Zum Servieren

Method
 

Zubereitung
  1. Kirschtomaten halbieren und in einer Schüssel mit Balsamico-Essig, Honig, Salz und Pfeffer marinieren.
  2. Mozzarella in kleine Stücke schneiden.
  3. In einem Glas abwechselnd eine Schicht Kirschtomatenmasse, eine Schicht Mascarpone und dann Mozzarella schichten.
  4. Mit frischen Basilikumblättern garnieren.
  5. Einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen und dann servieren.

Notes

Lass die Tomaten mindestens 30 Minuten mariniert ziehen, damit sich die Aromen entfalten. Ideal ist es, am Vortag vorzubereiten.