Go Back

Tortellini-Spieße mit Tomate und Mozzarella

Leckere Tortellini-Spieße, schnell und einfach zubereitet, perfekt für Partys oder als gesunder Snack.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Spieße
Course: Snack, Vorspeise
Cuisine: Italienisch
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 400 g Tortellini (z. B. mit Käse- oder Spinatfüllung)
  • 250 g Mini-Tomaten
  • 250 g Mini-Mozzarella
  • 50 g Basilikumpesto
  • Frisches Basilikum Zum Stecken und garnieren
  • Holzspieße oder Zahnstocher Für die Spieße

Method
 

Zubereitung
  1. Koche die Tortellini nach Packungsanleitung in leicht gesalzenem Wasser, gieße sie ab und gib sie in eine Schüssel.
  2. Rühre das Basilikumpesto unter und lasse die Tortellini – wenn möglich – 1–2 Stunden im Kühlschrank marinieren.
  3. Wasche die Mini-Tomaten, tupfe die Mozzarella-Bällchen trocken und zupfe frische Basilikumblätter ab.
  4. Stecke abwechselnd ein Tortellini, ein Mozzarella-Bällchen, ein Basilikumblatt und eine Tomate auf einen Holzspieß oder Zahnstocher.
  5. Ordne die Spieße auf einer Platte an und serviere sie mit etwas Balsamico-Creme oder frischem Pesto zum Dippen.

Notes

Für intensiveren Geschmack die Tortellini über Nacht marinieren. Verwende frische Zutaten für mehr Geschmack. Lass die Spieße vor dem Servieren kurz auf Raumtemperatur kommen.