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Zucchini-Hack-Pfanne

Die Zucchini-Hack-Pfanne kombiniert zarte Zucchini und würziges Hackfleisch für ein schnelles und einfaches Abendessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Zucchini Achte auf einen prallen und unbeschädigten Look für besten Geschmack!
  • 300 g Hackfleisch (Rind oder Schwein) Hackfleisch möglichst frisch verwenden.
  • 1 Stück Zwiebel Fein hacken.
  • 2-3 Stück Knoblauchzehen Fein hacken.
  • 2 EL Olivenöl Für das Anbraten.
  • nach Geschmack Salz Würzen nach Geschmack.
  • nach Geschmack Pfeffer Würzen nach Geschmack.
  • nach Geschmack Paprikapulver Würzen nach Geschmack.
  • nach Geschmack Frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Basilikum) Kurz vor dem Servieren hinzufügen.

Method
 

Zubereitung
  1. Zucchini waschen und in Würfel schneiden.
  2. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
  3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch darin anbraten.
  4. Das Hackfleisch hinzugeben und krümelig braten.
  5. Die Zucchiniwürfel dazugeben und alles gut vermengen.
  6. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und für ca. 10-15 Minuten köcheln lassen, bis die Zucchini weich ist.
  7. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Notes

Die Zucchini-Hack-Pfanne kann im Kühlschrank für 2-3 Tage aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen einfach kurz in der Pfanne oder in der Mikrowelle erwärmen. Sie lässt sich auch gut am Vortag vorbereiten.